嘿嘿。

进来的估计不少。七零菜式第二道。蒜叶煎豆腐


原料：蒜叶，内脂豆腐一盒，油，盐，糖（我是喜欢放纯正红糖的，也可以放白糖），老抽，生抽


做法：简单到无以复加。

锅加热，热一点哦。。加油，油温高一点。。放少许盐，切成粒的豆腐，放入。

大火，此时煎豆腐时间。煎至豆腐起香味，这个时间自己把握好，也别煎过头豆腐会老了不嫩。

放老抽少许，着色用，再放生抽少许，添鲜味用。放入糖一些（看口味）。

别放任何水，切记。

接着翻炒几下，放下切成细丁的蒜叶，直接出锅。


特点：香！


有喜欢辣的，可以加辣。


窍门：蒜叶我喜欢很多。。香！