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: 贴子 906843
bjwf
·
2011-10-13 12:37:28
·
阅读: 404
不锈钢的可以，别用铁锅就行。
<空>
相关信息:
俺昨天烧的萝卜烧牛腩，味道好极。比外面饭馆的味道好太多了。
(空) (
pcplayer
[406]
2011-10-06 14:36
)
我很奇怪一件事情，为啥我烧萝卜牛腩的时候没有放酱油，但做出来的汤就不是透明的，而是有点发黑的像放了酱油的感觉？
(26字)
(
summerrose
[451]
2011-10-08 12:01
)
锅的问题吧。
(空) (
zhong
[417]
2011-10-12 11:55
)
对，是锅的问题，不能用铁锅，炖汤要用陶锅，高压锅也行，铁炒锅肯定不行
(空) (
bjwf
[417]
2011-10-12 21:34
)
偶，谢谢哈，太好了，下次改用别的锅试试
(空) (
summerrose
[384]
2011-10-13 10:23
)
炒冬瓜难道换个搪瓷的锅？
(空) (
summerrose
[412]
2011-10-13 15:58
)
不锈钢的可以，别用铁锅就行。
(空) (
bjwf
[403]
2011-10-13 20:37
)
把你的锅刷干净。一般的铁炒锅，用久了都有一层炭黑。俺可是每次都用铁丝使劲刷。我的萝卜烧牛腩专门用酱油上色呢。
(空) (
pcplayer
[370]
2011-10-20 00:51
)
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