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程序员情感CBD
: 贴子 569685
两肋排骨
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2007-10-03 06:03:23
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阅读: 363
煮牛肉不盖盖子，煮个2、3分钟应该没问题的吧。我很外行的问一下。
<空>
相关信息:
在家给儿子煎鱼吃…味道已经飘出来了…儿子使劲喊，我要吃鱼，我要吃鱼……
(空) (
两肋排骨
[415]
2007-10-03 11:40
)
Fish，有人找。
(空) (
半打黑趵
[308]
2007-10-03 12:32
)
晚上准备做土豆烧牛肉,网上看见说,牛肉切块,然后水里过一下,这个过一个是怎么个过法???
(空) (
hululu
[555]
2007-10-03 13:06
)
我想应该是用开水煮个2、3分熟，把牛肉的血水过掉的意思吧。有请各位大厨指正。
(空) (
两肋排骨
[390]
2007-10-03 13:59
)
我已经过了一下了,怕把肉给烧太熟了,而且感觉血水挺多的,又用冷水洗了下....
(空) (
hululu
[345]
2007-10-03 14:00
)
煮牛肉不盖盖子，煮个2、3分钟应该没问题的吧。我很外行的问一下。
(空) (
两肋排骨
[362]
2007-10-03 14:03
)
丢人,好歹是孩子他爸了
(空) (
hululu
[376]
2007-10-03 14:13
)
开水，一分钟左右就行了，如果是注水肉就要多过一会
(空) (
品雪
[332]
2007-10-03 15:55
)
正在烧,过会看看好吃不好吃
(空) (
hululu
[385]
2007-10-03 16:49
)
做好了,土豆还不错,牛肉有点老,差强人意
(空) (
hululu
[359]
2007-10-03 17:13
)
要想牛肉不老，要先用温度很高的油爆炒一下。
(空) (
pcplayer
[510]
2007-10-03 23:29
)
水烧开，把牛肉块放进去滚一下，一般几分钟就好，主要是为了除血水、浮沫，所以要注意把上面的渣滓、泡沫随时刮掉
(空) (
Miracle
[442]
2007-10-03 17:46
)
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