holly · 2004-09-06 20:46:38 · 阅读: 701 偶是不拉掉黑线的, 除非个头特别大的才需要 基围虾要白煮, 放少量盐, 注意水要多, 盐绝对不能多, 那样才鲜 沼虾要油爆, 然后放酱油才好吃, 一般放半天之后吃更入味 河虾也是白煮, 不过水不能多, 盐要稍多.